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in Trentino Alto Adige
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prodotti del Trentino
categoria:
:.Economia e artigianato
Trento
Terra di spumante, di grappa, di vino
Nella parte più settentrionale d'Italia, incastonato nella cerchia alpina, si trova il Trentino, la regione montana che proprio per la sua particolare collocazione geografica ha
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topografia e clima
categoria:
:.Economia e artigianato
Trento
Nel Trentino la vite è una delle componenti fondamentali del paesaggio: le caratteristiche "pergole", con la loro perfezione geometrica, seguono armonicamente il disegno delle colline che si fondono con l'ambiente montano. La c
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viticoltura ad alti livelli
categoria:
:.Prodotti tipici
Trento
Nella storia, la vitienologia trentina ebbe tre momenti di espansione territoriale. Il primo risale all' epoca romana, dopo l'applicazione della lex domitiana, quando il veto di coltivare la vite nelle province poste oltre l'arco al
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Trentino vinicola: una produzione tutelata
categoria:
:.Economia e artigianato
Trento
Grazie all'opera dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, fondato nel 1874, il Trentino è all'avanguardia per quanto concerne la ricerca e la sperimentazione enologica. Da rilevare inoltre che questa regione vanta la
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premia l'azione dell'Istituto Trento Metodo Classico
categoria:
:.Prodotti tipici
Trento
La denominazione di Origine Controllata ottenuta nel 1993 dallo spumante champenois prodotto nel Trentino è il primo serio tentativo a livello nazionale di tutelare una produzione qualificata come quella dello spuma
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Chardonnay e altri
categoria:
:.Prodotti tipici
Trento
Quasi tutti i tipi di vino bianco in Trentino portano il nome della varietà da cui sono ottenuti. Ricordiamo in particolare lo Chardonnay, vitigno fra i più importanti sia per quantità prodotta che per qualità ottenuta; la sua colti
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Casteller, Valdadige, Lagrein, Teroldego, Marzemino e altri
categoria:
:.Prodotti tipici
Trento
La varietà a frutto rosso più coltivata nel Trentino è la Schiava, un'uva che dà origine a un vino da tavola leggero e particolare, vinificata spesso in rosato. La Schiava è anche utilizzata nella produzione di uvaggi a denominazione di origine cont
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note le grappe di monovitigno
categoria:
:.Prodotti tipici
Trento
Dalla distillazione di vinacce fresche e morbide di uve pregiate, nasce la Grappa del Trentino. Il particolare sistema di distillazione impiegato, il metodo artigianale discontinuo a bagnomaria "Tul/io Zadra", consente di ottenere
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riveste per il Trentino un ruolo economico determinante
categoria:
:.Economia e artigianato
Trento
In Trentino la vitivinicoltura riveste un ruolo economico determinante. La coltivazione della vite si estende su 8.734 ettari, 7.120 dei quali sono iscritti all'albo che li abilita a produrre uve per vini D.O.C
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trentino
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